Category Archive uncategoryz

  • Home   /  
  • Archive by category "uncategoryz"
    • ( Page5 ) ( Page5 )
https://dinamikaconsulting.com/

Hemat energi dengan iso 50001

Hemat energi dengan iso 50001

https://dinamikaconsulting.com/

Hemat energi dengan iso 50001– Secara umum isi 50001 ini dapat membantu kita maupun perusahaan yang kita embankan. agar dapat berkembang sistematis untuk kinerja pengadaan dan penggunaan energi.

Dengan 50001 juga bisnis yang kita dapat memangkas konsumsi dan biaya serta mengurangi ketergantungan pada pemasangan energi pihak ketiga. sehingga dapat mengurangi resiko lebih lanjut pada pengoperasian.

 

Sejak kapan iso 50001 ini diterbitkan ?

Iso 5001 dipublikasikan pada tanggal 21 Agustus 2018. yang menjelaskan tentang persyaratan untuk proses yang didorong data dan berfokus pada peningkatan berkelanjutan dalam kinerja energi.

organisasi yang tersertifikasi memiliki waktu 3 tahun untuk beralih ke versi yang telah direvisi.

Versi iso 5001 yang terbaru menjadikan organisasi untuk melihat selain persyaratan energi milik mereka
sendiri, dan mempertimbangkan persyaratan eksternal dan risiko yang ada.

Risiko dan peluang harus dipertimbangkan sebagai bagian dari penentuan arah strategi tingkat tinggi
untuk memastikan prinsip manajemen energi diintegrasikan ke dalam struktur organisasi.

Latar belakang iso 50001

International organization for standardization (iso) merilis iso 50001 dan proses untuk meningkatkan
efisiensi dan konsumsi energi.

untuk semua jenis dan ukuran organisasi awalnya ini berasal dari permintaan sebuah lembaga di bawah
PBB . yaitu United Nation industrial development organization akan adanya standar manajemen energi
yang berlaku secara internasional .

ini dirancang untuk membantu perusahaan agar lebih baik dalam menggunakan aset energinya
mengevaluasi dan memprioritaskan penggunaan teknologi hemat energi.serta efisiensi pada seluruh rantai Suplai.

 

Baca Juga : Si Pintar ISO 50001

 

Bagaimana cara untuk menghemat energi di pabrik atau perusahaan Anda

1.) Kumpulkan dan analisa informasi energi

Penting sekali bagi kita untuk memantau dan mengelola sistem distribusi listrik bagi kesuksesan Penghematan energi dan operasi yang dapat di percaya.

Dengan cara mengumpulkan data-data informasi energi dan daya .untuk membuat keputusan operasi
yang proaktif dan efisien .

Sekarang pasti akan bisa lebih mudah karena sudah banyak sekali perkembangan pada zaman ini yang
dapat membantu kita melacak informasi energi dari perusahaan kita

2.) pastikan sistem operasi sesuai rencana

Kita harus mengetahui apakah sistem operasi berjalan sesuai rencana atau sebaliknya .sistem distribusi listrik berkembang dari waktu ke waktu sebagaimana peralatan baru diperoleh sistem dan proses berubah.

3.) kelola operasi

Bagi fasilitas yang menggunakan ratusan perangkat untuk mengelola, memantau, dari melacak sistem
pusat .

Maka diperlukan untuk menyatukan data dari perangkat ke sirkuit atau muatan menjadi informasi yang
dapat dipahami dan ditindaklanjuti.

Karena ketika terjadi perubahan informasi dapat digunakan untuk menyelidiki dan menanggapi secara
proaktif sebelum terjadi kegagalan suatu layanan.

4.) Mengidentifikasi masalah

Hanya Perlihatkan informasi perangkat yang ingin anda ketahui,Sederhanakan manajemen alarm
, periksa pemakaian energi dan data permintaan . bandingkan dan Arahkan data serta lihat representasi zat sistem listrik.

Sehingga Anda dapat menentukan penyimpanan energi dan listrik yang dibutuhkan. untuk mencapai
penghematan biaya, mencegah kematian peralatan atau proses dan mendukung inisiatif berkelanjutan.

5.) ubah kebiasaan buruk

Kebiasaan buruk memang harus benar-benar dihilangkan. misal masalah mematikan lampu pada malam
hari itu bisa menjadi salah satu penyebab pemborosan energi.

Oleh karena itu mulailah disiplin dalam menggunakan alat-alat atau mesin yang ada pada perusahaan anda demi keuntungan dan kebaikan perusahaan anda sendiri.


Jika anda ingin tau lebih mendalam tentang ISO,

anda bisa cek di website kami di Konsultan Iso .Selain itu,Kami juga menyediakan pelatihan secara langsung dan kompeten.Kami juga sudah bekerja sama dengan berbagai perusahaan yang besar.

Kami sangat antusias dengan pengembangan profesional Anda yang berkelanjutan dan berkomitmen untuk membantu Anda meningkatkan sistem dan mencapai tujuan Anda.

Kami di sini untuk mendukung para profesional dalam manajemen di semua level dan organisasi dari semua jenis dan ukuran.

Jika Anda membutuhkan saran tentang program pembelajaran dan pengembangan terbaik, kami akan dengan senang hati membantu Anda.

Anda coba cek saja terlebih dahulu website kami di Konsultan Iso dan ayo segera daftar. Sekian dari kami dan terimakasih.

 

-EL

Standar Penerapan ISO 50001

Standar Penerapan ISO 50001

https://dinamikaconsulting.com/

 

Pengertian

Iso 5001 merupakan iso yang menjelaskan tentang suatu energi dalam manajemen. Iso 50001 ini merupakan standar yang selalu digunakan untuk mengelola dalam kinerja energi. Termasuk dalam efisiensi dan juga konsumsi energi. Dalam menggunakan model sistem manajemen dengan pendekatan siklus plan do check action untuk perbaikan berkelanjutan. Standar Penerapan ISO 50001.

 Standar ini bertujuan untuk membantu suatu organisasi atau perusahaan dalam mengurangi penggunaan energi. Sehingga ini dapat mengurangi biaya dan juga emisi gas terhadap rumah kaca.

Iso 50001 ini dapat dirancang untuk membantu suatu perusahaan agar lebih baik dalam menggunakan suatu aset energinya. Untuk mengevaluasi dan juga memprioritaskan, dalam penggunaan teknologi hemat energi serta untuk. Mendorong efisiensi dalam seluruh rantai suplai. Standar Penerapan ISO 50001

 Dalam keberhasilan implementasi iso 50001 ini dapat terkait tergantung dalam sebuah komitmen dari setiap tingkatan dan juga fungsi dalam organisasi, terutama dalam manajemen puncak. Dalam manajemen puncak ini organisasi harus menunjukkan wakil manajemennya, yang akan atau digunakan untuk memastikan. Sistem manajemen bahwa itu telah memenuhi persyaratan iso 50001. Dalam menentukan metode untuk memastikan operasi dan juga pengendalian sistem dapat berjalan secara efektif. Serta untuk melaporkan terhadap manajemen puncak dalam mengenai sistem kinerja dan juga efektivitas dari suatu sistem manajemen energi.

Dalam Penerapan iso 50001

Selain itu dalam menerapkan iso 50001 ini dapat menghasilkan manfaat yang sangat signifikan dalam luar penghematan biaya energi. Ada banyak kasus dalam penghematan energi secara signifikan yang akan dicapai dengan modal minimum atau bahkan tanpa modal. Hal ini dikarenakan iso 50001 ini sangat menumbuhkan perubahan. Budaya dengan melibatkan dan juga memberdayakan karyawan untuk mengidentifikasi suatu peluang penghematan dalam energi. Kemudian dengan terus memantau dan juga meningkatkan efisiensi energi perusahaan ini dapat mencapai tujuannya dengan menghemat suatu energi.

Standar Penerapan ISO 50001 Ada tambahan dari nilai pasar sesuai dengan standar yang diakui secara internasional seperti iso 50001 ini. Dengan sertifikasi iso 50001 ini perusahaan dapat menunjukkan suatu komitmennya mereka untuk dapat meneruskan hubungan yang berkelanjutan kepada pelanggan mereka.

Karyawan investor dan juga regulator. Dengan begitu perusahaan dan organisasi juga dapat memperoleh keunggulan yang sangat kompetitif di dalam pasaran dengan membuktikan diri bahwa mereka sebagai good corporate citizens. hal ini dapat membantu dalam peningkatan brand mereka yang secara langsung akan mendukung strategi pemasaran bagi mereka.

dalam mengadopsi iso 50001 Ini meningkatkan kredibilitas dan struktur perusahaan baru atau yang sudah ada pada sebelumnya dalam sebuah organisasi. hal ini dapat memfasilitasi dalam kemajuan untuk menuju tujuan lingkungan dan juga dalam berkelanjutan dapat membantu suatu perusahaan juga untuk mendorong efisiensi dalam energi rantai pasokan mereka. standar ini juga dapat membantu organisasi menjadi lebih siap untuk program efisiensi dari suatu pemerintah seperti pajak karbon atau energi dan perjanjian iklim internasional.

Jika anda ingin mengetahui iso 50001 lebih detail lagi atau anda ingin berkonsultasi anda bisa silahkan kunjungi website kami di Konsultan ISO.

 

https://dinamikaconsulting.com/

Ruang Lingkup ISO 50001

Ruang Lingkup ISO 50001

Ruang lingkup ISO 50001 terdapat beberapa macan. Di dalam standar sistem manajemen ISO 50001 tentang manajemen energi terdapat ruang lingkup iso 50001 dalam penerapannya. Sebelum membahas ruang lingkup ISO 50001 mari simak pengertian dari ISO 50001.

 

Pengertian dari ISO 50001

ISO 50001 ini merupakan standar internasional yang berisi atau mencakup tentang manajemen energi. Standar ISO ini merupakan suatu instrumen yang penting dan harus diterapkan serta diperhatikan oleh perusahaan.

 

Perusahaan yang akan bersaing secara global harus menetapkan ISO 50001 ini agar kredibilitas perusahaan meningkat dan terjaga. ISO 50001 ini merupakan standar yang digunakan oleh perusahaan untuk mengelola kinerja energi. contohnya adalah konsumsi energi. Sistem ini menggunakan pendekatan PDCA atau (Plan, Do, Check and Action) guna untuk perbaikan.

 

Manajemen puncak merupakan salah satu pihak utama yang bisa membuat keberhasilan implementasi pada ISO 50001. Selain manajemen puncak salah satu pihak yang berkaitan langsung dengan standar ini adalah management representative. 

 

Manajemen ini merupakan pihak yang harus memastikan bahwa sistem ISO 50001 ini sudah berjalan sesuai dengan persyaratan dan tetapkan secara efektif yang kemudian akan dilaporkan kepada manajemen puncak.

 

ISO 50001 telah direvisi terakhir kali pada tahun 2018 mengembangkan dari ISO 50001 pada tahun 2011. Sistem ini revisi dengan menggunakan kerangka kerja ISO lainnya yaitu High Level Structure. Sehingga dalam penerapannya dapat seiring dengan sistem ISO lainnya.

 

Tujuan dari ISO 50001

Penerapan ISO 50001 ini mempunyai berbagai tujuan utama demi kepentingan perusahaan dan kepentingan bersama. Berikut adalah tujuan utama dari ISO 50001.

 

Membantu organisasi untuk meningkatkan kinerja energi.

  • Mempermudah mengukur hasil perbaikan 
  • Meninjau keefektifan kebijakan energi suatu organisasi
  • Terus menerus meningkatkan sistem manajemen energi
  • Menghasilkan data yang dapat dipahami untuk membuat keputusan tentang konsumsi energi
  • Menentukan target dari kinerja energi yang efisien agar memenuhi kebijakan dan mencapai tujuan
  • Mendukung dalam pengembangan kebijakan dan keikutsertaan energi yang terstruktur dalam mencapai target 
  • Menciptakan kesadaran individu untuk berkomitmen dalam manajemen energi
  • Meningkatkan organisasi dalam meningkatkan manajemen energi
  • Membantu organisasi dalam menangani masalah-masalah yang akan terjadi tentang manajemen energi
  • Meminimalisir emisi gas rumah kaca yang bisa membahayakan keselamatan lingkungan.
  • Mengurangi biaya energi.
  • Serta mengurangi dampak negatif bagi lingkungan.

 

Oleh karena itu perusahaan-perusahaan di Indonesia sudah saatnya mulai harus menggunakan ISO 50001 ini. tujuannya adalah terjadinya kenyamanan dari berbagai pihak.

 

Penerapan ISO 50001 ini juga akan membuat kualitas dari perusahaan akan semakin meningkat dan mempunyai nilai saing yang tinggi. sehingga perusahaan sudah dianggap mampu dalam melakukan persaingan secara global.

 

Lingkup ISO 50001

Berikut ini adalah komponen standar manajemen energi atau energy management system.

 

Rencana

Organisasi dalam menentukan sebuah rencana dalam melaksanakan manajemen energi. Tujuan dari perencanaan ini agar proses kinerja lebih terarah dan efisien.

 

Tim 

Setelah perencanaan dibuat langkah selanjutnya adalah pembuatan tim manajemen lintas dan manajemen divisi. Tujuannya adalah agar pekerjaannya dapat terselesaikan dengan cepat dan maksimal.

 

Jika kamu ingin mempelajari ISO, kami Konsultan ISO membuka pelatihan tentang berbagai sertifikasi ISO. Daftarkan diri anda di Daftar Sekarang.

https://dinamikaconsulting.com/

Si Pintar ISO 50001

https://dinamikaconsulting.com/

Si Pintar ISO 50001

Si Pintar ISO 50001-Energi yang digunakan oleh suatu perusahaan tentu saja tidak sedikit. Apalagi banyak sekali mesin yang dipakai untuk mengolah produk . Oleh karena itu pengolahan penggunaan energi dalam suatu perusahaan itu sangat diperlukan untuk meringankan beban biaya suatu perusahaan. Sistem pengolahan energi ini sudah diatur secara rinci dalam ISO 50001. Mari kita bahas dalam penjelasan selanjutnya. Mari kita simak secara seksama.

Apa itu iso 50001 ?

Iso 50001 ini dioublikasikan pada tanggal 21 Agustus 2018.Standar ini yang digunakan mengelola kinerja energi termasuk efisiensi dan konsumsi energi. Standar ini bertujuan untuk membantu organisasi atau perusahaan mengurangi penggunaan energi sehingga dapat mengurangi biaya dan emisi gas rumah kaca.

Sistem manajemen penggunaan ennergi ini dirancang untuk membantu perusahaan agar lebih baik dalam menggunakan aset energinya. Guna mengevaluasi dan memprioritaskan penggunaan teknologi hemat energi.serta untuk mendorong efisiensi pada seluruh rantai suplai.

 

Apa saja kelebihan dari ISO 50001 ini?

Jika kita menerapkan ISO 50001 pada perusahaan kita sudah pasti sangat menguntungkan dan membantu sekali. Sistem manajemen energi ini menghasilkan manfaat yang signifikan diluar penghematan biaya energi. Karena ISO 50001 ini menumbuhkan perubahan budaya dengan melibatkan memberdayakan karyawan untuk mengidentifikasi peluang penghematan energi. Lalu memantau dan terus meningkatkan efisiensi ennergi,perusahaan mencapai tujuannyayaitu dapat menghemat energi.

Selain itu,mengadopsi ISO 50001 meningkatkan kredibilitas dan struktur perusahaan baru atau yang sudah ada sebelumnya dalam sebuah organisasi. Ini memfasilitasi kemajuan menuju tujuan lingkungan keberlanjutan dan dapat membantu perusahaan untuk mendorong efisiensi energi dalam rantai pasokan mereka.

Apa saja materi yang dibahas dalam ISO 50001?

1.) Isu-isu bisnis mutakhir

2.) Perkembangan lingkungan strategis

3.) overview sistem manajemen energi (SME) 50001 : 2011

4.) Preview New Internasional Standard ISO 50001 : 2011

5.) Interpretasi penjelasan klausul iso 50001 :2011 

6.) Penyusunan program audit berbasis iso 50001 : 2011

dengan menerapkan ISO 50001 menghasilkan banyak manfaat yang dangat signifikan di luar penghematan biaya energi. Ada banyak sekali kasus penghematan energi secara signifikan yang dicapai dengan modal yang minimum atau bahkan dengan tanpa modal sekalipun. Hal ini dikarenakan ISO 50001 menumbuhkan perubahan budaya dengan melibatkan dan memberdayakan karyawan untuk mengidentifikasikan berbagai peluang penghematan energi. Kemudian, dengan terus memantau dan meningkatkan efisiensi energi, perusahaan dapat mencapai tujuannya yaitu dapat menghemat energi.

ada beberapa tambahan juga dari nilai pasar sesuai dengan standar yang diakui secara internasional seperti ISO 50001. Dengan sertifikasi ISO 50001 ini, perusahaan dan organisasi dapat menunjukkan komitmen mereka untuk terus meneruskan hubungan keberlanjutan kepada para pelanggan mereka, karyawan, investor dan regulator. Dengan demikian, para perusahaan dan organisasi dapat memperoleh keunggulan yang sangat kompetitif di pasaran dengan membuktikan diri mereka sebagai good corporate citizens. Hal ini dapat membantu meningkatkan brand mereka yang secara langsung mendukung strategi pemasaran mereka semua.

Jika kalian masih bingung dengan ISO 50001 ini dan sedang membutuhkan jasa Konsultan ISO, Kami dari DINAMIKA CONSULTING siap membantuk kalian.

Konsep Sistem manajemen Keamanan Pangan

Konsep Sistem manajemen Keamanan Pangan

Konsep Sistem manajemen Keamanan Pangan:-pada umumnya dijabarkan oleh perusahaan dalam sektor pangan antara lain:

Dengan HACCP

Sistem Keamanan pangan yang termasuk paling sederhana dan lebih mudah untuk menerima Sertifikasi yaitu HACCP, disamping GMP (Good Manufacturin pactices). Untuk industri yang baru mencoba atau hanya sekedar berkeinginan memenuhi persyaratan pelanggan ISO 22000 melainkan menginginkan sertifikasi yang bisa dibuat marketing tool. Dengan mempunyai HACCP yang tersertifikasi, maka akan menjadi sebuah pondasi yang dapat dikembangkan dengan lebih mudah kedepannya seandainya ada keperluan untuk mengaplikasikan ISO 22000 dan lain-lain sebagainya.

 

Dengan ISO 22000

Standar ini diterbitkan pertama kali di bulan September 2005.  Tahun 2006 perusahaan di Indonesia sudah mulai menerapkannya. Standar ini lebih tinggi dari HACCP, di mana HACCP dan GMP merupakan dua dari empat faktor kunci dalam standar ini.  Artinya, di dalam ISO 22000 sudah otomatis terdapat HACCP dan GMP. Hingga saat ini semakin banyak industri pangan yang menerapkan ISO 22000. Kesan “beraroma i” dari kata-kata “ISO“ membuat industri tertentu lebih percaya diri dikala mempunyai ISO 22000 dibanding HACCP.  Ini menjadi pilihan yang bagus bagi industri yang telah menerapkan HACCP untuk meng-“upgrade” 

cara sistem manajemennya ataupun bagi perusahaan yang baru pertama kali menerapkan metode dan berkeinginan di percaya oleh pelanggan serta mau menata sistem manajemen internalnya.

Dengan FSSC 22000 (Food Safety System Certification)

Peran industri besar multinasional terhadap perkembangan sistem manajemen keamanan pangan memang tidak bisa di abaikan. Standar yang mereka lahirkan bernama PAS 220 (yang kini telah diadopsi oleh ISO menjadi ISO).  PAS 220 ditujukan untuk pabrik pangan yang digunakan bersama ISO 22000. Gabungan antara ISO 22000 dengan PAS 220 ini disebut FSSC 22000. Standar ini pertama terbit di tahun 2008. sejak tahun 2010. Supplier-supplier dari perusahaan multinasional tersebut (seperti produsen flavor, gula, tepung, dan lain-lain) yang berlokasi di Indonesia sudah  mulai mengguankan FSSC 22000. Caranya bisa dengan mulai membangun dari awal ataupun meng-“upgrade” ISO 22000 yang sudah mereka miliki. Pada perkembangannya saat ini, indusri yang memproduksi produk pangan untuk ritel malahan mengaplikasikan standar ini.

Integrasi Metode kualitas dan Keamanan Pangan

penerapan Sistem manajemen keamanan pangan yang bagus akan lebih kokoh jikalau seandainya dipandu oleh penerapan sistem manajemen kualitas.  Karena bagi industri pangan, satu tanpa lainnya belumlah lengkap. Ada beberapa persyaratan dalam sistem manajemen kualitas yang belum tercakup di dalam sistem manajemen keamanan pangan.  Untungnya, standar sistem manajemen keamanan pangan seperti ISO 22000 paling mudah diintegrasikan dengan standar sistem manajemen kualitas.

(MM)

 

https://dinamikaconsulting.com/

Unsur-unsur ISO 22000

ISO 22000

 

https://dinamikaconsulting.com/

 

Unsur-unsur ISO 22000 yang harus diperhatikan. Standar Keamanan Pangan memang merupakan suatu konsep. Bahwa makanan yang dijual oleh para pelaku usaha tidak akan membahayakan para konsumen. Yaitu saat disiapkan ataupun dimakan sesuai dengan penggunaannya. Unsur-unsur ISO 22000

Jaminan bagi keamanan makanan yang diproduksi oleh para produsen pangan. Baik skala industri maupun menengah yaitu dengan penerapan sistem manajemen keamanan pangan, ISO 22000. 

Sistem Manajemen Keamanan Pangan ISO 22000 pertama kali diluncurkan pada tahun 2005. Dan diadopsi oleh Badan Standarisasi Nasional menjadi SNI pada tahun 2009.

Standar ini merupakan sistem manajemen keamanan pangan yang telah mengkombinasikan unsur-unsur kunci dalam memastikan keamanan pangan. Kunci-kunci tersebut antara lain seperti di bawah ini:

 

Kunci Dalam Memastikan Keamanan Pangan

 

  1. Program Persyaratan Dasar (PPD)

Program penerapan persyaratan yang diwajibkan bagi seluruh pelaku industri di bidang pangan. Untuk menciptakan kondisi dan aktivitas dasar yang dapat menjamin sebuah lingkungan produksi yang terbilang aman untuk menghasilkan sebuah produk pangan. 

Ruang lingkup dari program ini adalah kombinasi persyaratan-persyaratan yang termuat di dalam (GMP) dan (SSOP). Program ini harus dijalankan terlebih dahulu karena menjadi kondisi dasar dari sistem manajemen keamanan pangan. Baik itu HACCP ataupun ISO 22000 yang dapat diterapkan.

 

  1. Sistem manajemen

Banyaknya instansi atau perusahaan yang sangat familiar dengan sistem manajemen mutu ISO 9001. yang sangat membantu dalam pelaksanaan operasional menjadi lebih efektif dan menjadi lebih efisien lagi kedepannya. 

Dalam ISO 22000 pun, menggunakan sistematika pemikiran yang sama dengan ISO 90001 dan menjadikannya sebagai acuan normatif. Penyelarasan antara ISO 22000 dengan ISO 9001 tertuang dalam lampiran A SNI ISO 22000:2009, yang bertujuan untuk meningkatkan kesesuaian diantara kedua standar tersebut. 

Apabila suatu organisasi telah menerapkan sistem ISO 9001 ini sebelumnya, maka tidak akan mengalami banyak kesulitan kembali jika ingin meningkatkan sistem menjadi ISO 22000.

 

Baca Juga : Mengenal Food Safety Manajement System

 

  1. Komunikasi yang interaktif

Dalam standar ini, komunikasi adalah hal yang telah menjadi salah satu hal yang penting. Seperti yang tercantum pada standar ini yaitu klausul 5.6 tentang komunikasi, organisasi harus mengatur dan memelihara komunikasi yang efektif baik itu komunikasi yang bersifat eksternal ataupun komunikasi yang bersifat internal. 

Hal ini yang memungkinkan adanya komunikasi yang baik antara organisasi dengan pemasok, kontraktor, pelanggan atau pun para konsumen dan pihak-pihak lainnya. Dengan adanya komunikasi interaktif yang baik dari berbagai pihak, diharapkan mampu menunjang pelaksanaan sistem yang lebih efektif dan baik lagi kedepannya.

 

  1. Prinsip HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point)

HACCP ini merupakan sistem untuk mengidentifikasi dan mengendalikan bahaya yang spesifik atau mungkin timbul pada setiap tahap yang ada dalam rantai produksi pangan. Sistem ini merupakan sistem keamanan pangan yang telah tervalidasi dan tersertifikasi. 

Lima langkah awal dan tujuh prinsip HACCP menjadi bagian penting yang ada di dalam standar ISO 22000 terutama pada klausul 7. Penyelarasan antara sistem HACCP dengan ISO 22000 juga termuat dalam Lampiran B SNI ISO 22000: 2009.

 

Konsultan Jasa ISO

 

Dinamika Consulting menyediakan Pelatihan dan Konsultan ISO. Dinamika Consulting ini mempunyai kinerja yang bagus, sehingga dipercaya perusahaan-perusahaan besar untuk bekerja sama.

Untuk info lebih lanjut bisa kunjungi website kami di Konsultan Jasa ISO.

Sistem Manajemen Keamanan Pangan 22000

Sistem Manajemen Keamanan Pangan 22000

 

Sistem Manajemen Keamanan Pangan yang umum di implementasikan oleh perusahaan dalam sektor pangan ini antara lain :

 

HACCP

 

Sistem keamanan pangan yang termasuk paling sederhana dan lebih mudah untuk mendapatkan sertifikasi adalah HACCP, disamping GMP (Good Manufacturing Practices).  Untuk industri yang baru “coba-coba” atau “sekedar ingin memenuhi persyaratan pelanggan” tapi menginginkan sertifikasi yang bisa dijadikan “marketing tool”, maka HACCP masih menjadi pilihan untuk diterapkan.  Beberapa restoran, industri kecil, ataupun retail masih memilih “HACCP saja” untuk diterapkan dan sudah memiliki banyak manfaat secara internal maupun secara marketing. Dengan memiliki HACCP yang tersertifikasi, maka akan menjadi pondasi yang bisa dikembangkan dengan lebih mudah ke depannya jika ada kebutuhan untuk menerapkan ISO 22000, BRC, FSSC, dll. Sistem Manajemen Keamanan Pangan 22000

 

FSSC 22000 (Sertifikasi Sistem Keamanan Pangan)

 

Peran industri besar multinasional terhadap perkembangan sistem manajemen keamanan pangan memang tidak bisa diabaikan.  Beberapa perusahaan multinasional pangan (seperti Unilever, Nestle, Danone, Kraft, dll) berkumpul sehingga melahirkan standar yang lebih baik untuk PRP (Prerequisite Program) yang ada dalam ISO 22000.  Standar yang mereka lahirkan bernama PAS 220 (sekarang sudah diadopsi oleh ISO menjadi ISO/TS 22002-1). PAS 220 ditujukan untuk pabrik (manufakturing) pangan yang diterapkan bersama ISO 22000. Gabungan antara ISO 22000 dengan PAS 220 ini disebut FSSC 22000. 

Standar ini pertama terbit di tahun 2008. Sejak tahun 2010, supplier-supplier dari perusahaan multinasional tersebut (seperti produsen flavor, gula, tepung, dll) yang berlokasi di Indonesia sudah mulai menerapkan FSSC 22000. Caranya bisa mulai membangun dari awal, ataupun meng-“upgrade” ISO 22000 yang sudah mereka miliki.  Pada perkembangannya saat ini, indusri yang memproduksi produk pangan untuk ritel pun menerapkan standar ini.

 

Integrasi Sistem Mutu dan Keamanan Pangan

 

Penerapan sistem manajemen keamanan pangan yang baik akan lebih kokoh jika didampingi oleh penerapan sistem manajemen mutu.  Karena bagi industri pangan, satu tanpa lainnya belumlah lengkap. Ada beberapa pesyaratan dalam sistem manajemen mutu yang belum tercakup di dalam sistem manajemen keamanan pangan.  Untungnya, standar sistem manajemen keamanan pangan seperti ISO 22000 paling mudah diintegrasikan dengan standar sistem manajemen mutu. Mengapa? Karena memang ISO 22000 dibuat agar mudah diintegrasikan dengan ISO 9001.  Karenanya, banyak perusahaan yang sudah sebelumnya menerapkan ISO 9001, menambahkan penerapan ISO 22000 dalam sistemnya. Demikian juga sebaliknya.

Hasilnya, perusahaan tetap menerapkan satu sistem di mana sistem ini sudah memenuhi persyaratan dari kedua standar tersebut.  Selain ISO 22000, sistem yang juga mudah dan mulai banyak diintegrasikan dengan ISO 9001 di Indonesia adalah FSSC 22000 (karena dasar FSSC adalah ISO 22000 juga). Ke depannya, baik tersertifikasi keduanya atau salah satu saja, tren penerapan integrasi manajemen sistem ini akan semakin besar.  Bahkan bukan hanya integrasi sistem manajemen mutu dan keamanan pangan, tetapi beberapa perusahaan di Indonesia sudah mulai mengintegrasikan juga sistem tersebut dengan sistem manajemen lingkungan (ISO 14001) ataupun kesehatan dan keselamatan kerja (OHSAS 18001).

jika anda ingin berrkonsultasi tentang iso anda bisa silhkan kunjungi website kami di konsultan iso

https://dinamikaconsulting.com/

Persyaratan ISO 22000 Yang Harus Diterapkan Oleh Perusahan 

Persyaratan ISO 22000 Yang Harus Diterapkan Oleh Perusahan 

https://dinamikaconsulting.com/

Persyaratan ISO 22000 Yang Harus Diterapkan Oleh Perusahan – Sebagai standar Sistem Manajemen Keamanan Pangan, nah sekarang marilah kita membahas mengenai persyaratan-persyaratan dalam standar ISO 22000 ini.

Pada dasarnya ISO 22000 ini telah mensyaratkan kalian untuk merancang dan mendokumentasikan soal Sistem Manajemen Keamanan Pangan (FSMS).

 

Secara umum ISO 22000 ini telah mempersyaratkan hal-hal sebagai berikut dibawah ini:

  • Komunikasi interaktif

  • Manajemen sistem

  • Program prasyarat dasar (prerquisite program; PRP)

  • Prinsip-prinsip HACCP

Komunikasi yang bersifat Interaktif

Komunikasi yang terdapat di seluruh rantai pangan yang mana ini merupakan hal yang sangat penting untuk kalian.

Memastikan bahwa semua bahaya keamanan pangan yang relevan untuk diidentifikasi dan dikendalikan secara cukup pada setiap tahapan dari rantai pangan.

Hal ini mengingatkan akan perlunya komunikasi antar sesama organisasi hulu dan hilir yang ada dalam rantai pangan.

Komunikasi dengan pelanggan dan pemasok tentang mengenai bahaya tertentu dan tindakan pengendaliannya yang akan membantu menjelaskan persyaratan pelanggan.

Serta para pemasok (contohnya seperti yang berhubungan dengan kelayakan dan kebutuhan akan persyaratan serta dampaknya pada produk akhir).

 

Manajemen Sistem

Sistem keamanan pangan yang paling efektif telah ditetapkan. Dioperasikan dan disempurnakan dalam kerangka sistem manajemen yang sudah terstruktur dan juga dipadukan ke dalam seluruh kegiatan manajemen organisasi yang sudah ada.

Hal Ini memberikan manfaat yang maksimum bagi suatu organisasi dan juga pihak-pihak yang terkait. Standar ini sudah diselaraskan dengan standar ISO 9001 untuk meningkatkan kesesuaian di antara kedua standar tersebut.

 

Standar ISO 22000 dapat diterapkan secara independen terhadap standar sistem manajemen yang lainnya. Implementasinya dapat diselaraskan atau diintegrasikan dengan persyaratan sistem manajemen yang sudah ada.

Disamping itu suatu organisasi juga dapat memanfaatkan sistem manajemen yang ada untuk menetapkan sistem manajemen keamanan dalam bidang pangan yang sesuai dengan persyaratan standar ini.


Baca Juga : Prinsip – Prinsip Yang Ada Pada ISO 22000


Program Prasyarat Dasar (Prerequisite Program;PRP) dan Prinsip HACCP

Standar ISO 22000 ini telah menggabungkan prinsip-prinsip dari Sistem Analisis Bahaya dan Pengendalian Titik Kritis (HACCP) . Dan langkah-langkah penerapan yang sudah dikembangkan oleh Codex Alimentarius Commission (CAC).

Dengan menggunakan persyaratan yang sudah dapat diaudit, standar ini mengkombinasikan rencana HACCP dengan program PRP.

Analisis bahaya merupakan salah satu kunci dari sistem manajemen keamanan pangan yang efektif, mengingat analisis bahaya yang dapat membantu mengorganisasikan pengetahuan yang sangat diperlukan .

Untuk menetapkan tindakan pengendalian yang lebih efektif lagi. Standar ini telah mensyaratkan bahwa semua bahaya yang mungkin timbul dalam rantai pangan, termasuk bahaya yang terkait dengan jenis proses dan fasilitas yang digunakan, dapat diidentifikasi dan juga dapat dikaji.

Nah dengan demikian, standar ini memberikan cara untuk menetapkan dan membuktikan tentang bahaya tertentu yang perlu dikendalikan oleh organisasi dan mengapa yang lainnya tidak.

 

Dan berikutlah Kesimpulannya

 

Tujuan dari standar ISO 22000 ini adalah untuk memperkenalkan persyaratan manajemen keamanan pangan untuk bisnis dalam rantai pangan pada tingkat global.

Secara khusus, standar ini dimaksudkan untuk digunakan oleh organisasi yang menghendaki sistem manajemen keamanan pangannya.

melebihi dari yang telah disarankan oleh undang-undang. Standar ini akan mensyaratkan suatu organisasi untuk memenuhi persyaratan peraturan perundang-undangan yang telah berlaku melalui sistem manajemen keamanan pangannya.

 

Jika anda ingin tau lebih mendalam tentang ISO,

anda bisa cek di website kami di Konsultan Iso .Selain itu,Kami juga menyediakan pelatihan secara langsung dan kompeten.Kami juga sudah bekerja sama dengan berbagai perusahaan yang besar.

Kami sangat antusias dengan pengembangan profesional Anda yang berkelanjutan dan berkomitmen untuk membantu Anda meningkatkan sistem dan mencapai tujuan Anda. Kami di sini untuk mendukung para profesional dalam manajemen di semua level dan organisasi dari semua jenis dan ukuran.

Jika Anda membutuhkan saran tentang program pembelajaran dan pengembangan terbaik, kami akan dengan senang hati membantu Anda. Anda coba cek saja terlebih dahulu website kami di Konsultan Iso dan ayo segera daftar. Sekian dari kami dan terimakasih.

 

-EL

Pendalaman ISO 22000 untuk FSMS dan HACCP

Pendalaman ISO 22000 untuk FSMS dan HACCP

 

Pendalaman ISO 22000 untuk FSMS dan HACCP:-ISO 22000:2018 merupakan standar keamanan pangan yang saat ini digunakan untuk bisnis dalam rantai makanan global secara internasional. Organisasi ini telah mempunyai formasi yang didalamnya dapat mengembangkan standarisasi peningkatan kualitas mutu ISO 22000 : 2018, Sistem manajemen keamanan pangan tersebut supaya persyaratan yang telah dibuat juga bisa dibentuk dalam standarisasi rantai makanan.

 

ISO 22000 membagikan syarat-syarat untuk sistem keamanan ISO 22000 manajemen pangan dan membentuk persyaratan apa saja yang akan dilaksanakan oleh suatu organisasi tersebut agar supaya dapat menjaga dari segala bahaya keamanan pangan.

 

Bagian utama Food Safety Manajemen System (FSMS)

seperti inilah yang dapat dipaparkan dalam ISO 22000, antara lain:

  • Komunikasi interaktif saling berhubungan untuk organisasi lainnya

 

  • Manajemen sistem yang mencakup dokumentasi

 

  • Program yang harus dipenuhi, juga memastikan area yang bersih serta baik lagi menyehatkan

 

Konsep HACCP didalam ISO 22000

 

Konsep HACCP, yang membantu menatapkan identitas, menghindari, serta menghapuskan bahaya keamanan pangan

 

ISO 22000 termasuk dalam ruang lingkup ISO 22000 di semua rantai makanan, mulai dari pertanian sampai hingga ke meja. Standarisasi seperti ini telah di berencana ingin membenarkan persaingan yang adil serta menyiapkan. Berupa komunikasi didalam sebagai penghubung diantara oraganisasi pada rantai makanan.

 

ISO 22000 menerangkan ketentuan dalam mengelola sistem manajemen keamanan pangan supaya ketika dalam mengambil keputusan. Persyaratan yang wajib di ikut sertakan dalam rantai cadangan makanan bisa mengambil beberapa langkah untuk menyetujui proses serta yang membuat produk mereka nyaman.

Pada saat ini, banyak sekali produk makanan sudah melewati batas-batas negara, menerangi akan dibutuhkannya standarisasi global yang diperuntukan manajemen keaman pangan.

ISO 22000 tela mencukupi kebutuhan ini dengan memberikan. Pengarahan agar supaya organisasi ini bisa untuk membantu mengenali serta mengatur bahaya yang tarpaut dengan keaman pangan.

 

Standarisasi ini menggabungkan seluruh perihal yang mengenai syarat-syarat utama ISO 9001, standarisasi yang digunakan untuk memanajemen kualitas, dan HACCP, pengenalan bahaya supaya dapat mencegah dan membuatnya menjauh dari keamanan rantai makanan.

 

Walaupun peminat utama mencakup keamanan pangan juga merupakan salah satu keberadaan bahaya pada keamanan pangan dalam target yang akan dikonsumsi. Bahaya yang sesungguhnya bisa terjalin pada apa yang telah ditargetkan oleh rantai makanan sejauh ini. Oleh karena itu inti dari bisa mengatur keadaan yang cukup meyakinkan dari segala rantai makanan sangatlah penting. Serta seluruh oraganisasi yang ikut harus wajib berkerjasama agar supaya bisa menetapkan keamanan pangan.

(MM)

 

Definisi Peran ISO 22000

Definisi Peran ISO 220

Definisi Peran ISO 22000ISO 22000 telah memberikan suatu organisasi yang berkaitan dengan penyempurnaan pekerjaan yang bisa mereka pakai pada saat membuat serta menggunakan FSMS, namun organisasi mempunyai sebagian tingkatan adaptasi terhadap metode apa yang telah mereka hasilkan pada sistem ISO 22000mereka. Ketaatan terhadap standarisasi yang merelakan, walaupun sebagian organisasi bisa saja membutuhkan sertifikasi saat belum mereka hendak berkerja dengan organisasi lain. Industri bisa menawarkan sertifikasi yang cocok untuk mempraktekan aspek-aspek tanpa mencari sertifikasi.

Sejak perbaikan pada tahun 2018, ISO 22000 berisikan sebagian unsur-unsur organisasi yang mendunia untuk standarisasi manajemen ISO lainnya. Bagian-bagian yang ini diperbolehkan oleh anda buat menggabungkan standar-standar ini serta menggunakannya secara bersama. Beberapa unsur-unsur organisasi ini meliputi.

 

Siklus Plan-Do-Cek-Act (PDCA)

Yang terpenting dari standarisasi manajemen ISO merupakan kenaikan yang dapat dipakai dalam jangka panjang. Organisasi ini bisa memakai siklus Plan-Do-Check-Art (PDCA) seperti apa yang telah diterangkan dalam ISO 22000 agar bisa meningkatkan peningkatan. Contoh PDCA bisa diterapkan pada keutuhan FSMS serta juga prosesnya.

  • Rencana-menetapkan tujuan FSMS dan juga tahapannya, menyediakan sumber energi yang dibutuhkan serta mengenali dan menanggulangi kesempatan serta resiko
  • Memperagakan proses yang sudah kamu rencanakan
  • pemeriksaan- memantau proses serta hasilnya,  menganalisis informasi yang dikumpulkan dari pemantauan ini serta memberi tahu hasilnya
  • Act- Mempraktekan langkah-langkah supaya meningkat kualitas kinerja proses

Hubungan dengan Standar Lain

ISO 22000 memiliki hubungan dengan beberapa standar dan ISO 22000 arah agar supaya  dikenal oleh yang lainnya dan dapat berbagi beberapa bagian-bagian dengannya. Ada juga berbagai keluaran ISO lainnya yang terkait dengan ISO 22000.

Codex Alimentarius

Varian peninjauan ISO 22000 didasarkan pada dasar-dasar kebersihan makanan yang diuraikan dalam Codex Alimentarius, seperangkat tujuan dan standar yang diakui secara global lalu dikembangkan oleh Codex Alimentarius Commission.

ISO 22000 menerangkan ketentuan dalam mengelola sistem manajemen keamanan pangan supaya ketika dalam mengambil keputusan. Persyaratan yang wajib di ikut sertakan dalam rantai cadangan makanan bisa mengambil beberapa langkah untuk menyetujui proses serta yang membuat produk mereka nyaman.

Pada saat ini, banyak sekali produk makanan sudah melewati batas-batas negara, menerangi akan dibutuhkannya standarisasi global yang diperuntukan manajemen keaman pangan. ISO 22000 tela mencukupi kebutuhan ini dengan memberikan pengarahan agar supaya organisasi ini bisa untuk membantu mengenali serta mengatur bahaya yang tarpaut dengan keaman pangan.

(MM)

 

Informasi Pelatihan

Hubungi Kami

PT Dinamika Mitra Global
Gedung RCC Group
Jalan TB. Simatupang No 29, Kebagusan Pasar Minggu, Jakarta Selatan
Phone / WhatsApp : 081 1144 6030

WhatsApp chat