Manajemen Keamanan Pangan dengan ISO 22000

Manajemen Keamanan Pangan dengan ISO 22000

Manajemen Keamanan Pangan dengan ISO 22000 – ISO 22000 menyatakan persyaratan guna sistem manajemen ketenteraman pangan . Dan memutuskan persyaratan yang mesti diisi suatu organisasi.

Yaitu untuk mengindikasikan bahwa sistem manajemen itu dapat mengendalikan bahaya ketenteraman pangan.

Makanan yang tidak aman bisa mempunyai konsekuensi kesehatan yang parah. Sehingga paling penting untuk organisasi  guna meyakinkan proses dan produk mereka aman.

Saat ini, tidak sedikit produk makanan mengarungi batas negara, menyoroti perlunya standar global guna manajemen ketenteraman pangan.

ISO 22000 memenuhi keperluan ini dengan menyerahkan pedoman yang dapat dibuntuti organisasi untuk menolong mengidentifikasi dan mengendalikan bahaya yang berhubungan dengan ketenteraman pangan.

Apa yang dimaksud  ISO 22000?

ISO 22000 :2018 ialah standar ketenteraman pangan guna bisnis dalam rantai makanan global. Organisasi Internasional guna Standardisasi (ISO) mengembangkan standar ISO 22000: 2018.

Sistem manajemen ketenteraman pangan – Persyaratan untuk masing-masing organisasi dalam standar rantai makanan.

ISO 22000 menyerahkan persyaratan guna sistem manajemen ketenteraman pangan . Serta memutuskan persyaratan apa yang mesti diisi suatu organisasi guna dapat mengendalikan bahaya ketenteraman pangan.

Industri yang memakai ISO 22000 akan mendapat  sertifikasi yang dapat diakui oleh internasional.ISO 22000 merangkum organisasi di semua rantai makanan, dari pertanian sampai ke meja.

Sistem manajemen ini dirancang guna meyakinkan kompetisi yang adil dan meluangkan komunikasi di dalam dan salah satu organisasi di sepanjang rantai makanan.

Standar ini menggabungkan dan melengkapi unsur-unsur utama ISO 9001, standar guna sistem manajemen mutu, serta hazard analysis and critical control points (HACCP), pendekatan preventif untuk ketenteraman pangan.

Baca Juga : Manfaat Iso 22000 Bagi Perusahaan

ISO 22000 ini menyerahkan kerangka kerja untuk organisasi guna mengembangkan, menerapkan, mengawasi .Dan terus menambah sistem manajemen ketenteraman pangan, atau (Food Safety Management System) FSMS.

Dalam konteks risiko bisnis mereka secara keseluruhan. Bagi mematuhi standar, bisnis mesti mengisi semua persyaratan hukum dan ketentuan bersangkutan ketenteraman pangan yang berlaku.

Organisasi yang hendak membuat FSMS yang lebih fokus, koheren. Dan terintegrasi dari yang disyaratkan oleh hukum / peraturan, bisa memperoleh guna dari ISO 22000.

Standar ini menolong organisasi dalam aspek operasi mereka, seperti ketenteraman pangan, pengendalian bahaya, rantai pasokan mereka, HACCP, bisnis mereka strategi dan pencarian makanan.

Apa itu Sistem Manajemen Keamanan Pangan?

Meskipun perhatian utama bersangkutan ketenteraman pangan ialah keberadaan bahaya ketenteraman pangan pada titik konsumsi, bahaya sebetulnya dapat terjadi di titik mana juga di sepanjang rantai makanan.

Karena itu, urgen untuk mempunyai kontrol yang mencukupi di semua rantai makanan . Dan seluruh organisasi yang tercebur harus bekerjasama untuk meyakinkan ketenteraman pangan.

Elemen-elemen kunci FSMS, seperti yang dijelaskan dalam ISO 22000, adalah:

1.Komunikasi interaktif di semua organisasi

2.Manajemen sistem yang merangkum dokumentasi

3.Program prasyarat, yang meyakinkan lingkungan yang bersih dan sanitasi

4.Prinsip HACC, yang menolong mengidentifikasi, mencegah, dan menghilangkan bahaya ketenteraman pangan

5.Standar ini pun mencakup prinsip-prinsip lain, yang adalah bagian dari seluruh standar sistem manajemen ISO.

Anda ingin tau lebih mendalam tentang ISO?

Jika anda ingin tau lebih mendalam tentang ISO,anda bisa cek di website kami di Konsultan Iso .Selain itu,Kami juga menyediakan pelatihan secara langsung dan kompeten.

Kami juga sudah bekerja sama dengan berbagai perusahaan yang besar.Kami sangat antusias dengan pengembangan profesional Anda yang berkelanjutan.

Dan berkomitmen untuk membantu Anda meningkatkan sistem dan mencapai tujuan Anda. Kami di sini untuk mendukung para profesional dalam manajemen di semua level dan organisasi dari semua jenis dan ukuran.

Jika Anda membutuhkan saran tentang program pembelajaran dan pengembangan terbaik, kami akan dengan senang hati membantu Anda.

Anda coba cek saja terlebih dahulu website kami di Konsultan Iso dan ayo segera daftar. Sekian dari kami dan terimakasih.

-EL